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こんにちは。

いつも読んでいただき、ありがとうございます。

先日、作ったハンバーグです。

大葉が入っております。　

大葉入りであれば、

本当は、豆腐を潰して混ぜたほうがあっさりするんですが、

今回は、豆腐がなかったので、

普通に合挽肉と玉ねぎと大葉のみで作っております。

豆腐が入っていなくても、

大葉のおかげで、さっぱり感は出ていました。

自分で作るハンバーグは、野菜をいろいろ入れられるのが楽しいですよねぇ。

冷凍ハンバーグを買うこともあるんですが、作るのも好きです。

今度は、豆腐を入れて作りたいな、と思います。

写真の隅に写っている赤いものは寒天になります。

新しい味を作っていないので記事にしてませんが、

相変わらず作って、毎日食べていますよ。

我が家では、合挽肉を1キロで買ってくるので

ハンバーグを作って、冷凍保存したりします。

たくさん焼くので

元気な時は、ハンバーグをフライパンで焼くのですが、

「かったるいな」と言う時は、オーブンで焼きます。

自炊は、その時々で、いろいろです。

手料理に関する過去記事はこちら。

（ランダムに選んで掲載してます）