お昼ご飯に冷蔵庫にあるもので「冷やし中華」を作りました。【手料理】
2024年7月18日
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こんにちは。
いつも読んでいただき、ありがとうございます。
とある日のお昼ご飯。
「冷やし中華」でございます。

具材は、ハム、豚肉、卵、トマトですね。
きゅうりがあれば良かったのですが、
なかったので、ちょっと色合いが物足りないですが、
自炊なんて、そんなものでございます。
わざわざ買いに行くのは、家計に響くので。
その代わり、トマトを多めに入れました。
使ったトマトは、冷凍しておいたものです。
これですね。
大雑把に潰して冷凍してあるので、
大きく残っているものだけを冷やし中華に入れました。
残ったものは、夕飯用のスープに投入です。
自炊は「流れ」が大事ですからねぇ。
特売していた野菜を、このトマトみたいに冷凍しておいたり、
朝ごはんの残りを昼に食べたりとか、
多めに作ったものが、数日間おかずになったりとか。
同じ材料を、同じ日に別の料理にしたり、とか。
たくさん作ったものをお弁当にしたり、冷凍して別の日に食べたりとか。
そうしないと、自炊でも外食並みにお金がかかってしまいますからねぇ。
自炊は節約になるとは言いますが、
「毎日3食、自炊(昼食はお弁当を作って持っていく)」の意気込みじゃないと、
節約としては、成り立たないのかな、と思います。
我が家も急な外食が入ると、
「食材の使用予定が崩れてしまうなぁ」となったりしますしねぇ。
やっぱり、自炊は「流れ」って大事ですよねぇ。
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