こんにちは。
　
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
　
　
我が家が香辛料をよく使います。
　
　
今まではスーパーで売っている小さな瓶のものを使っていたのですが、
消費が激しいので大容量のものを購入しました。
　
　
よく使うのは、
バジル、ガーリック、ジンジャー、パセリなどですね。
　
　
スープを作るときにぶち込んでいます。
　
　
よく使うのであれば、
大容量の方がコスパがいいのです。
　
　
ブラックペッパー、ガラムマサラ、ターメリック、クミン、シナモンなどは
そこまで使わないので小さなもので十分です。
　
　
香辛料を使うようになったキッカケは、
主人の痛風とコレステロールです。
　
　
食事の味付けを薄くしようと思ったのですが、
味がないのは嫌なので、
香辛料を一通り勉強しました。
　
　
主人もそれなりに知識を持っていたので、
教えてもらいながら試行錯誤です。
　
　
最初は失敗して変な味になったりもしましたが、
今ではそれなりです。
　
　
こんなに香辛料を所持するようになるとは、
昔の自分では考えられなかったですね。
　
　
るい