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こんにちは。

いつも読んでいただき、ありがとうございます。

最近の手料理の紹介です。

エリンギを、ぶつ切りにして

バターと醤油で焼いてみました。

いつもは、縦に切る？で、

薄くしてから焼くのですが、

ぶつ切りにすると、厚くなって食べ応えが増しますねぇ。

火を通すために、弱火でじっくりと焼きました。

美味しかったです。

手料理に関する過去記事はこちら。

（ランダムに選んで掲載しています）