こんにちは。 いつも読んでいただき、ありがとうございます。 　 　 今日、無性にコロッケが作りたくなりまして。 がっつり作りました。 　 　 パン粉の残量が少なかったので、 ちょっと衣が薄くなってますが。 　 それでも美味しくできました。 　 　 新じゃがいもの季節ですからね〜。 　 　 ち…

　 こんにちは。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。 先日、久しぶりにピザを作りました〜。 　 トマトとソーセージとチーズですね〜。 ピザソースも自分で調合してます。 ーーーー 【我が家のピザソースの大まかなレシピ】 トマトケチャップ、オリーブオイル（さらっと入れる）、ガーリックパ…

　 こんにちは。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。 とある日のご飯です。 　 写真で見ると、 結構な量を食べているのですね〜。 朝ごはんなのですが、 時間は、朝9時くらいです。 朝家事を全て終えてから、ゆっくり食べています。 次の食事は、午後2時くらいでしょうか。 　 品数は多い…

　 こんにちは。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。 最近の「手料理」の記事をまとめました。 https://rui-world.net/archives/5206 https://rui-world.net/archives/5197 https://rui-world.net/…

　 こんにちは。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。 とある日のご飯です。 　 1人で食べた、お昼ご飯ですね〜。 手作りのものがほとんどですが、 グラタンとエビグラタンは冷凍食品です。 　 　 あれもこれも、手作りにしていたら、 疲れますからね〜。 　 既製品に頼るのも当然です。 …

　 こんにちは。 いつもブロフを読んでいただき、ありがとうございます。 先日、餃子を作りました。 　 なんとなく「餃子を包む」という作業をしたくなりまして。 初めは「包まない餃子」を作る予定だったのですが、 変更して、ちまちまと1人で黙々と包みました。 私にとって「料理」は、精神集中の一環なのです。…

　 こんにちは。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。 最近のご飯の紹介です。 これは朝ごはんですね〜。 　 基本的に「作り置き」や「夕飯の残り」をレンチンしたりしてます。 初めて作った「大根ステーキ」です。 　 ガーリックをまぶして、オリーブオイルとバター、ブラックペッパー、醤油で…