こんにちは。

いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。

半年くらい前から、パン作りを始めました。

先日、作ったのはレーズンパンです。

2年くらい前にホームベーカリーを買ったのですが、

あまり美味しくできなくて、あまり作らなくなっていました。

まあ、安いホームベーカリーだったのもあるでしょう。

ある時、気まぐれで「手ゴネ」で作ってみたら、

めっちゃ美味しくできたので、

それ以来、手ゴネでのパン作りにハマっております。

生地を捏ねたりなんだりで

精神集中になるんですよ。

主人からも「パン生地を捏ねているとき、めっちゃ楽しそうだね」と言われました。

精神集中は、瞑想でもあるし、

ストレス発散でもあります。

そして、美味しいパンが食べることができるので、

一石二鳥ですね〜。

るい