こんにちは。
　
いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。
　
　
先日、なんだかモヤモヤしていたので、
夕方からパン作りをしました。
　
　
パン生地を捏ねていたら、
主人が「料理している時が一番、生き生きしてるね」と言ったのです。
　
　
私にとって料理は精神集中でもあり、
ストレス発散でもあります。
　
　
パン作りだったら、
ひたすらに無心に生地をこねるのが楽しいのです。
　
　
美味しいものができると大満足だし、
少し失敗しても「次はこうしてみよう」と再挑戦して
かなり楽しんでいます。
　
　
昔は「料理を仕事にすればいいのに」と言われていました。
　
　
まあ、私の趣味でもある料理を仕事にすることは
今のところはありません。
　
　
私が仕事にしたいのは執筆業であり、
料理は執筆を豊かにするためのスパイスです。
　
　
主人も料理は得意なので、
定年後にどうなるかはわかりませんが。
　
　
老後の選択肢を増やすためにも
もっと腕を磨いて置こうと思います。
　
　
るい