手料理の話

「毎日、手料理ですごいね」ではなく、出不精で「引きこもり生活」を満喫したいので料理スキルを磨いたのですよ。  手料理の話

「毎日、手料理ですごいね」ではなく、出不精で「引きこもり生活」を満喫したいので料理スキルを磨いたのですよ。 

    こんにちは。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。 今回は「食べたくて作るのではない」のお話です。 この日は急に「ミートソースが作りたい」という気分になりました。   「食べたい」ではなく「作りたい」なのです。  トマト缶は常備しているので、そんな時も対応できます。  あとは…
とある日の、ご飯。(2021.5.4) 手料理の話

とある日の、ご飯。(2021.5.4)

こんにちは。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。 とある日の、ご飯コーナーです。   今回は(も?)主人の手料理です。 彼は最近、「リュウジさん」の料理動画にハマっておりまして。 「これ、作りたい!」と言うものを見つけると、材料を買ってきて楽しそうに作っております。   ちなみに今…
たまに思いつきで料理を作ります。意外と美味しくできるのです。【素麺のトマトつけ麺】 手料理の話

たまに思いつきで料理を作ります。意外と美味しくできるのです。【素麺のトマトつけ麺】

こんにちは。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。   とある日のお夕飯です。   素麺を洋風にしてみました。 お汁は、トマトベースです。 だし汁と麺つゆで和風味にしてあります。 つけ麺にしていただきました。   「麺類が食べたい」という主人のリクエストと「最近、トマト缶を使っていな…
誰かが自分のために作ってくれたご飯は、とても美味しいのです。【ペッパーライス】 手料理の話

誰かが自分のために作ってくれたご飯は、とても美味しいのです。【ペッパーライス】

こんにちは。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。   とある日のお夕飯です。 主人が作ってくれました。 「ペッパーライス」と言うらしいです。   私はホルモンバランスの影響で体調が優れない日が月に2日ほどあるのですが、そう言う時は主人が食事の準備をしてくれます。 もちろん私も少しは…
粗挽きブラックペッパーと一味唐辛子のアクセントが最高です!!【砂肝はとても美味しい】 手料理の話

粗挽きブラックペッパーと一味唐辛子のアクセントが最高です!!【砂肝はとても美味しい】

こんにちは。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。   先日のお夕飯は「砂肝」でした。   我が家では「焼き物」は主人の担当です。 焼き鳥とか餃子とか、私が焼くと何故か焦げる・・・というか基本的にオーブントースターで焼く派なのでフライパンで焼くのは苦手です。あ、餃子は蒸し餃子だったら…
セブンイレブンのサラダチキンが大好きで無性に食べたくなって衝動のままコンビニに走ります。 手料理の話

セブンイレブンのサラダチキンが大好きで無性に食べたくなって衝動のままコンビニに走ります。

こんにちは。 いつもブログを読んでくださり、ありがとうございます。   いつぞやの朝ごはんです。 この日は、冷凍しておいたシーフードピラフとヨーグルト、野菜ジュース。 そして、前日に購入しておいたセブンイレブンの「サラダチキン」です。   こちらは、シーフードピラフ。   冷凍してあったものが、これ…
いつぞやの、ご飯。(2021.04.10) 手料理の話

いつぞやの、ご飯。(2021.04.10)

こんにちは。 いつもブログを読んでくださり、ありがとうございます。    最近の手料理写真をまとめました。   まずは「牛のガーリックステーキ」です。   スーパーで3割引になっていたのと「肉!」と言う気分だったので買いました。 3割引でも500円くらいでしたが、たまには奮発しないとね。     こ…
とある日のご飯。(2021.4.3) 手料理の話

とある日のご飯。(2021.4.3)

こんにちは。 いつもブログを呼んでくださり、ありがとうございます。   いつぞやのご飯コーナーです。   この日は、炊き込みご飯を作りました。   炊き込みご飯の具材は、しめじ、まいたけ、細切りタケノコ、豚肉です。 だし汁、みりん風調味料、料理酒、醤油を入れて炊飯器で炊き込みました。 ちょっと失敗し…
とある日の、夕飯。(2021.3.22) 手料理の話

とある日の、夕飯。(2021.3.22)

  こんにちは。 いつもブログを読んでくださり、ありがとうございます。   とある日の夕飯コーナーです。 この日は「から揚げ」ですね。     実を言うと、から揚げにするつもりは一切なかったのですが…。 Twitterを眺めていたら「飯テロ」にあいまして…。 「あーー、から揚げ食べたい!!」という衝…
とある日の、夕ご飯。(2021.3.20) 手料理の話

とある日の、夕ご飯。(2021.3.20)

  こんにちは。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。   とある日の夕飯コーナーです。   カボチャの煮つけ。     このときは、砂糖を使わずにシナモンを少し入れて味にアクセントを付けました。 あとは普通に、出汁、みりん、醤油で煮込んでおります。   あとは、サラダです。    …