手料理の話 / 日々のこと。

とある日のご飯。(2021.4.3)

こんにちは。

いつもブログを呼んでくださり、ありがとうございます。

 

いつぞやのご飯コーナーです。

 

この日は、炊き込みご飯を作りました。

 

炊き込みご飯の具材は、しめじ、まいたけ、細切りタケノコ、豚肉です。

だし汁、みりん風調味料、料理酒、醤油を入れて炊飯器で炊き込みました。

ちょっと失敗して水っぽくなってしまいましたが、味は良かったです。

 

こちらは、豚キムチ。

 

冷蔵庫にキムチが余っていたので「そろそろ使い切らなければ」と、急遽作りました。

 

あとは、サラダと、紫玉ねぎと、残り物のきゅうりの浅漬け・・・など。

 

基本的には、一日1〜2品作って、それを翌日、翌々日まで食卓に出して品数を増やす感じです。

 

あとは、「そろそろやばい、バナナ」も食卓に並びます。

 

お味噌汁は、大根と小松菜。

この日の夕飯は、残り物と冷蔵庫内の食材処分も兼ねて、それなりに豪華になりました。

 

泪ーruiー

 

投稿者

rui@rui-world.net
主婦です。 気ままに活動しています。